BLW Frühstück Rezept: Bananenomlette mit Avocado

BLW Frühstück bei uns

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Es ist angerichtet.

Zum Frühstück gibt es bei uns eigentlich oft unterschiedliche Dinge. 

Was aber letztens richtig gut ankam waren Bananenomlettes und reife Avocado.

Das Bananenomlette geht ganz einfach:

eine Banane zerdrücken, ein Ei dazu und verquirlen.

Dann in einer beschichteten Pfanne mit ein wenig Öl kleine Omlettes ausbraten. Echt lecker!

Die Avocado dazu muss schön reif sein. Sie ist dann zwar etwas glitschig und gar nicht so einfach zum Mund zu bekommen, dafür lässt sie sich dann umso leichter mit der Zunge zerdrücken. 


Unserem Kleinen hat es gut geschmeckt (und mir auch ☺). 



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